LA ESTRATÉGIA DE LA EMPRESA

La motivación de todo el personal se puede hacer con motivadores de negocio que permiten   utilizar las habilidades naturales de los empleados, en Good Food  eliminamos las prácticas negativas que dentro de la organización  se roban la motivación natural del personal.

Nosotros tomamos el de desarrollar motivadores verdaderos los cuales pueden despertar a todos nuestros empleados a ser motivados. Así, destruyendo esos aspectos desmotivadores y sumando verdaderos motivadores, inyectamos en nuestros empleados motivación natural.

DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

Misión

Alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor restaurante de cocina, con un excelente servicio y calidad dentro de nuestros productos, para lograr la consolidación en la preferencia de nuestros clientes.

Visión

Llegar a ser el mejor restaurante de a nivel nacional e internacional, constituirnos como el más exitoso, y convertirnos también como una muy atractiva fuente de trabajo.

Valores

Desarrollar una estructura integral en nuestro equipo de colaboradores, actitud de servicio, convivencia y armonía en un ambiente  de profesionalismo, honestidad y entusiasmo, en el  trabajo.

Objetivos

Que el cliente disfrute de su estancia con sus familiares y amigos sin perder el espíritu que identifica el país en el que se encuentra.   Así como también que en cada una de sus visitas, se lleven una excelente imagen de la buena mesa y del buen servicio que en este restaurante.

CASO DE ESTUDIO

 

El restaurante “Good Food” con una alta experiencia en casi 20 años en ofrecer servicio de bar restaurante en la ciudad natal de su dueño, desea ampliar sus servicios   a varias sucursales fuera del país. Para esto requiere implementar un  sistema informático que  le  permita ofrecer los  distintos servicios de comidas con sus menús correspondientes, bebidas y atención de eventos sociales a muchos y variados clientes.

PAISES

VENEZUELA

ESPAÑA

ARGENTINA

ESTADOS UNIDOS

El dueño del restaurante necesita además mantener un registro de sus empleados en todas sus sucursales, datos personales, préstamos solicitados, aceptados  y negados,  informe  de  labor  diaria  y  sanciones  por  faltas  y retrasos.    Además se  requiere  mantener  un  registro  del  movimiento de gastos y entradas general por día y que debe ser reportado a la   central en Colombia, desde cada uno de  los restaurantes que inicia labores a  las 8:00 a.m. y termina a las 9:00 p.m. En caso de que haya un evento social las labores son extendidas hasta un máximo de 3:00 a.m.

Al  final  el  sistema  mensualmente  debe  generar  un  reporte  del  estado financiero del restaurante, donde se especifique detalladamente cada una de las facturas reportadas en el mes, su responsable, valor y razón de gasto.  Así mismo se espera que genere las proyecciones para el siguiente mes y preste el servicio de asesoría en la escogencia de nuevos menús, bebidas y  personal requerido.

Se debe tener en cuenta que en el departamento de cocina existe personal sordo para lo cual el sistema debe implementar la manera de comunicación para que los cocineros reciban el pedido para llevar a cabo su preparación.