CASO DE ESTUDIO

 

El restaurante “Good Food” con una alta experiencia en casi 20 años en ofrecer servicio de bar restaurante en la ciudad natal de su dueño, desea ampliar sus servicios   a varias sucursales fuera del país. Para esto requiere implementar un  sistema informático que  le  permita ofrecer los  distintos servicios de comidas con sus menús correspondientes, bebidas y atención de eventos sociales a muchos y variados clientes.

PAISES

VENEZUELA

ESPAÑA

ARGENTINA

ESTADOS UNIDOS

El dueño del restaurante necesita además mantener un registro de sus empleados en todas sus sucursales, datos personales, préstamos solicitados, aceptados  y negados,  informe  de  labor  diaria  y  sanciones  por  faltas  y retrasos.    Además se  requiere  mantener  un  registro  del  movimiento de gastos y entradas general por día y que debe ser reportado a la   central en Colombia, desde cada uno de  los restaurantes que inicia labores a  las 8:00 a.m. y termina a las 9:00 p.m. En caso de que haya un evento social las labores son extendidas hasta un máximo de 3:00 a.m.

Al  final  el  sistema  mensualmente  debe  generar  un  reporte  del  estado financiero del restaurante, donde se especifique detalladamente cada una de las facturas reportadas en el mes, su responsable, valor y razón de gasto.  Así mismo se espera que genere las proyecciones para el siguiente mes y preste el servicio de asesoría en la escogencia de nuevos menús, bebidas y  personal requerido.

Se debe tener en cuenta que en el departamento de cocina existe personal sordo para lo cual el sistema debe implementar la manera de comunicación para que los cocineros reciban el pedido para llevar a cabo su preparación.